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音频常喝豆浆会导致乳腺癌豆浆怪我
近日，有媒体报道，一位女性因常年喝豆浆，导致雌性激素水平高出常人几倍，最终检出患有乳腺癌。
报道称，女性常年喝豆浆会导致乳腺癌。理由是摄入足够量的植物雌激素会使乳房增大，但同时乳腺导管上皮细胞受到刺激后由正常发育到异常增生就有出现癌变的可能。这个观点在网上广为流传，很多女同胞，尤其是乳腺癌患者从此谈豆色变。
常喝豆浆导致乳腺癌，真的是这样吗？
豆浆君到底有没有错？
马上请出今天的名医
医院党委书记、乳腺科刘胜教授
为您作答！
看来豆浆君是好同志啊！
适度饮用对人体有益！
但不建议长期大量饮用！
谢谢刘教授还我清白！
专家：该说法没有科学依据
对于“女性喝豆浆得乳腺癌”的说法，专家表示，这种说法没有科学依据。大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险，反而会对潜在的乳腺癌患病风险起显著的保护作用，对乳腺癌患者病情的恢复有帮助。由于乳腺癌的发病原因与雌激素过高有一定关系，因此很多女同胞闻雌激素色变。专家认为，豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮，人体雌激素水平高会提高乳腺癌患病几率，因此人们往往将二者联系起来，认为长期喝豆浆易得乳腺癌。有证据表明植物雌激素对乳腺癌细胞有保护和促进双重作用，植物雌激素与乳腺癌的关系是保护还是促进取决于多个因素，包括植物雌激素的暴露时间，个体代谢差异，激素环境，摄取的植物雌激素是来源于天然食物还是补充剂，以及食物的种植过程等。对服用他莫昔芬的乳癌患者不建议使用植物雌激素补充剂或提纯的植物雌激素，而天然的豆类、豆制品等对乳腺癌患者是安全的。喝豆浆≠补充雌激素不少女性都会通过多喝豆浆、吃豆制品来补充大豆异黄酮，以达到补充雌激素的目的。摄入豆制品真的能够增加雌激素吗？专家表示，其实喝豆浆并不能增加雌激素。“大豆中有一种名为大豆异黄酮的成分，被认为是类雌激素，因此不少女性都会通过多喝豆浆、吃豆制品来补充大豆异黄酮，以达到补充雌激素的目的。”专家解释说，其实，女性通过喝豆浆、吃豆制品补充大豆异黄酮的做法不能补充雌激素，也不能激活自己体内的雌激素。大豆异黄酮是大豆胚芽中含有的一种植物性化合物，也是多酚类物质的一种，它具有类似雌激素的结构，是一种植物性激素，西芹等食物中含量较多。但尽管结构相同，但并不意味着摄入了大豆异黄酮就等于补充了雌激素。这是因为，大豆异黄酮会在肠道细菌的作用下生成另外的物质，进而促进激素的活性化。豆浆虽好不宜过量饮用“适量喝豆浆确实是好的，但对于本身雌性激素就偏高的女性来说，则不宜过量饮用。”专家表示，因为豆浆本身是食物，如果过多偏重它，豆浆就变成药了，什么东西长期服用都会对身体有影响。专家进一步强调，豆浆有调节雌激素的作用，但也不是人人都能喝，随时都能喝。例如青春期少女或怀孕期的女性大量摄取豆浆，就相当于大量摄取雌激素，少女会造成性早熟，孕妇如果正好怀的是女孩，可能会造成胎儿的畸形率增高。如果成熟期女性在正常的情况下，摄入大量的植物雌激素，就会和自身分泌的雌激素争夺受体，体内的受体活性是有限的，有了植物雌激素，自身分泌就会减少，造成月经紊乱。另外，当雌激素水平下降时，补充植物类雌激素是一个方面，但也需要注意一点，身体的内分泌系统是一个体系，不只有一个激素。专家表示，孕激素和雌激素实际上是相互协同作用的，单纯地补充雌激素，会造成孕激素和雌激素间的差别增大，出现内分泌水平紊乱。因此，不能偏重于任何一种食物，但凡滋补性的食物，如果大量、过多的摄入以后，身体会有一个调整的机制，认为这个东西够了，体内自己生产的能力就会下降。每日一杯豆浆可强身健体、防止糖尿病、高血压、冠心病、脑中风等。然而，专家也指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
刘胜教授简介
刘胜师从沪上名中医陆德铭、唐汉钧、奚九一等教授，传承着中医外科的精华。擅长治疗各种乳腺疾病、小腿病、糖尿病性坏疽、复发性口腔溃疡、带状疱疹、疖病等，尤其对乳腺癌的预防、治疗以及调养等方面有着丰富的临床经验。他在国内较早开展了中药对乳腺癌术后复发、转移信号转导网络影响作用的研究。
专家门诊时间：
中医药大学附属医院
乳腺科刘胜教授
专家门诊时间：周一上午
膏方门诊时间：周六下午
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