近期李斯特菌感染病例频发民众慎食以下食

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自年以来，英国已有12例李斯特菌病例报告，其中有6例是自今年1月份以来发生的。近日，英格兰和苏格兰接连有感染李斯特菌的病人，其中还包括一名孕妇。李斯特菌是食源性细菌性疾病之一，且有高达20%的临床感染以及死亡率。感染后的明显症状是呕吐、腹泻。该疾病对老年人、免疫系统低下的人群和孕妇来说是非常危险的，有可能会引发败血症或脑膜炎。而孕妇感染李斯特菌病可能导致新生儿流产或死亡。李斯特菌感染在健康成年人中很少致命，但对于胎儿、新生儿和免疫系统较弱的人来说就是致命的。感染李斯特菌最常见的途径就是食用未充分烹饪的熟食肉类和未经高温消毒的奶制品。该细菌可以在冷藏甚至是冷冻的条件中存活。而目前在上报的几例感染中，多与食用熏鲑鱼有关。因此，食品标准局建议民众在食用鲑鱼或其他鱼类前都应彻底煮熟。目前尚不清楚是哪些产品感染了李斯特菌，消费者可以将它们从超市退回以获得退款。食品标准局的事件负责任波特表示：我们将尽可能地确认受感染的食品并告知民众。为了减少感染的机会，食品标准局建议民众将冷藏的即食熏鱼放在冰箱中，并保持在5摄氏度左右。同时，要始终按照保质日期食用，并遵循标签上的储存方式。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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